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  • 莒縣房產網-【全民養生 廚房裝修也瘋狂
    類型:家居裝修  日期:2013-12-05 00:00  瀏覽: 次 

      隨著社會的發展,現在人們越來越講究養生之道。生活永遠在進化中,這是一個養生的美好時代。從“胃痛光榮”到健康養生,從中老年養生到白領養生,這一股全民養生的熱潮,看來已勢不可擋。

      吃的健康吃的養生成了越來越時尚的話題,既然和吃有關,要把那些健康食材變成養生美味,那一定是離不開廚房這個美味操作間的。烤箱、砂鍋、電壓力鍋、電解水機等等這些廚房器具發揮著不小的作用,讓你的廚房也養生。

      大家都在提倡吃粗糧養生促消化,不要吃太多精細食物。很多面包房也已經有燕麥雜糧面包、水果蔬菜面包等粗糧面包出售 ,但是食品添加劑和染色劑等等讓我們難辨真假。其實我們只需要一臺烤箱就可以自己在家搞定。自己制作的更新鮮更放心。

      綜合果蔬面包 。面團材料:高筋面粉150克  低筋面粉150克   細砂糖30克  鹽3克  干酵母3克   全蛋液180ml  牛奶15ml  黃油120克

      配料:胡蘿卜絲50克   熟南瓜丁30克   青橄欖丁15克  蔓越莓丁5克   培根丁30克  歐芹碎3克   黑胡椒碎3克   帕馬森奶酪粉15克   橄欖油15ml

      份量:4個200克的面包

      做法: 1)制作面團:將細砂糖,鹽,面粉,干酵母放入盆中混合均勻,然后放入雞蛋和牛奶不停揉合。取一小塊面團抻開,能出現稍透光且較厚的薄膜時,加入軟化的黃油,繼續將面團和黃油完全揉合均勻,成為一個光滑的面團。

      2)把面團拍扁,將胡蘿卜絲,熟南瓜丁,青橄欖丁,蔓越莓丁,培根丁, 歐芹碎,黑胡椒碎放在面團上,大致混合一下配料和面團。然后以將面團從中間扯斷,再重疊的方式,反復幾次將面團和配料混合,直到完全混合均勻,滾圓后放在溫暖濕潤處基礎發酵約45分鐘--1小時。

      3)基礎醒發好以后,將面團分割成200克一個,滾圓后覆蓋保鮮膜松弛15分鐘,松弛好以后再次滾圓,放在不沾布上進行45分鐘的最后發酵,發酵好以后在面團表面刷上一層全蛋液,最后撒上帕馬森奶酪粉,放入預熱好的烤箱中,以200度烤約20分鐘,至表面金黃后出爐,趁熱刷上橄欖油即可。

      養生當然離不開湯湯水水的滋補,一鍋好湯要燉出食材的營養和味道,不僅需時間還需要火候。砂鍋的導熱性比較差,但是這并不是砂鍋的缺點,而是它突出的優點。因為砂鍋導熱性差的,它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,可以使肉更爛,湯汁更鮮美,別具風味。這也是我們愿意花時間用砂鍋熬一鍋好湯的原因。 

      當然在時間就是金錢的現在,電壓力鍋也是比較受年輕人歡迎的煲湯幫手,熟的快智能控制不用看火候是他是優勢,下班回家煲上一鍋簡單又方便,但味道肯定是不能和砂鍋相比了。如果味覺挑剔又沒有時間用砂鍋來煲湯,可以選擇一臺制小分子團水的電解水機。

      目前電解水機一般有壁掛式和櫥下式兩種,都是直接安裝在廚房水槽周圍的,打開水龍頭就是可以代替飲用水直接飲用的堿性小分子團水。小分子團水的溶解力滲透力比自來水強,用來煲湯可以快速溶出食材的營養帶出香味,比自來水煲湯更香味道更好。

      堿性小分子團水不僅是煲湯,做飯炒菜都是一樣適用,用來浸泡溶解蔬菜瓜果殘留農藥也是高手,堿性水也符合我們人體內環境需要。而時下最流行最時尚的廚房水家電就是豪格電解水機了。如果有興趣的朋友,不妨就去選購一臺吧!

      全民養生先從我們的廚房開始吧!

     

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